香菇鸡翅汤
香菇鸡翅汤
材料:鸡翅尖300克,水发香菇100克,冬笋50克,油菜20克,料酒、葱段、姜片、盐、植物油各适量。
香菇鸡翅汤的做法
1、鸡翅尖洗净,每个翅尖上面划两刀备用;水发香菇洗净,去蒂;冬笋洗净,切片;油菜洗净备用。
2、锅中加水烧沸,加料酒、翅尖焯水。
3、锅内加适量油烧热,爆香葱段、姜片,下香菇、冬笋片略炒,加入翅尖炒出香味后加水烧沸,转小火煮至翅尖熟,放入油菜、盐,搅匀即可。
香菇鸡翅汤
材料:鸡翅尖300克,水发香菇100克,冬笋50克,油菜20克,料酒、葱段、姜片、盐、植物油各适量。
香菇鸡翅汤的做法
1、鸡翅尖洗净,每个翅尖上面划两刀备用;水发香菇洗净,去蒂;冬笋洗净,切片;油菜洗净备用。
2、锅中加水烧沸,加料酒、翅尖焯水。
3、锅内加适量油烧热,爆香葱段、姜片,下香菇、冬笋片略炒,加入翅尖炒出香味后加水烧沸,转小火煮至翅尖熟,放入油菜、盐,搅匀即可。