紫菜鸡蛋汤
紫菜鸡蛋汤
材料:紫菜50克,青菜100克,鸡蛋2个,盐、香油、高汤各适量。
紫菜鸡蛋汤的做法
1、紫菜用凉水泡开,洗去细沙粒,沥水;青菜洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。
2、汤锅中倒入高汤、紫菜,加盖,用大火煮5分钟,再加鸡蛋液、盐,煮至蛋花漂起,最后放入青菜丝烫熟,淋入香油即可。
紫菜鸡蛋汤
材料:紫菜50克,青菜100克,鸡蛋2个,盐、香油、高汤各适量。
紫菜鸡蛋汤的做法
1、紫菜用凉水泡开,洗去细沙粒,沥水;青菜洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。
2、汤锅中倒入高汤、紫菜,加盖,用大火煮5分钟,再加鸡蛋液、盐,煮至蛋花漂起,最后放入青菜丝烫熟,淋入香油即可。