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薏米莲子鲜鱼汤

薏米莲子鲜鱼汤

材料:鲤鱼1条,薏米50克,莲子10克,植物油、葱段、姜丝、盐、料酒、胡椒粉各适量。

薏米莲子鲜鱼汤的做法

1、鲤鱼宰杀洗净;莲子去心洗净;薏米洗净用水泡3小时。

2、锅置火上,倒植物油烧热,放入鱼稍煎,出锅备用。

3、煲锅置火上,倒适量清水煮沸,放鱼、薏米、莲子、葱段、姜丝、料酒,大火煮沸后改用小火煲50分钟。加盐、胡椒粉调味即可。

薏米莲子鲜鱼汤的做法

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2017-03-17 23:26:12

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