芒果芝麻汤圆
颜色并不是重点,浅浅的黄色面团原本就不让人对它的色彩抱有太多的期望。成熟后的汤圆很脆弱,也许是芒果中有某种成分会削弱糯米面团的黏性,汤圆皮入口即没?完全感觉不到寻常汤圆咬在口中的软糯与柔韧,好像还没来得及感觉,汤圆皮仿佛就消失了,只剩下甜甜的芝麻馅留在口中。
芒果芝麻汤圆
面团:芒果泥30克,糯米粉100克,水70克,
馅料:核桃花生芝麻馅90克
芒果芝麻汤圆的做法
1、将面团料混合,揉成均匀面团,
2、分割成18等分,按成小窝状,放入馅料。
3、包好搓圆。全部完成。
4、锅中倒水,煮沸,放入汤圆,转小火。
5、保持微沸,煮至汤圆浮起,盛出食用。
小心轻拿。。。。