鸡丝蛋皮韭菜汤
鸡丝蛋皮韭菜汤
材料:鸡脯肉100克,韭菜50克,鸡蛋2个,高汤、盐、香油、植物油各适量。
鸡丝蛋皮韭菜汤的做法
1、将鸡脯肉洗净煮熟,凉凉后撕成细丝;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,入植物油锅中摊成蛋皮,凉凉后切成丝;韭菜择洗净,切成寸段备用。
2、锅内倒入高汤,大火烧沸,放入鸡丝、蛋皮丝,开锅后入韭菜,再加入盐,淋入香油即可。
鸡丝蛋皮韭菜汤
材料:鸡脯肉100克,韭菜50克,鸡蛋2个,高汤、盐、香油、植物油各适量。
鸡丝蛋皮韭菜汤的做法
1、将鸡脯肉洗净煮熟,凉凉后撕成细丝;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,入植物油锅中摊成蛋皮,凉凉后切成丝;韭菜择洗净,切成寸段备用。
2、锅内倒入高汤,大火烧沸,放入鸡丝、蛋皮丝,开锅后入韭菜,再加入盐,淋入香油即可。