丝瓜面筋汤
丝瓜面筋汤
材料：丝瓜2根，油面筋100克，粉丝50克，葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤各适量。
丝瓜面筋汤的做法
1、将丝瓜洗净，刮皮，切滚刀块；油面筋逐一切成块；粉丝洗净，剪段。
2、锅内倒植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放丝瓜翻炒片刻，倒清汤，大火烧开后放入油面筋、粉丝，中火煮5分钟，放盐、味精、胡椒粉调味，淋香油即可。
丝瓜面筋汤
材料：丝瓜2根，油面筋100克，粉丝50克，葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤各适量。
丝瓜面筋汤的做法
1、将丝瓜洗净，刮皮，切滚刀块；油面筋逐一切成块；粉丝洗净，剪段。
2、锅内倒植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放丝瓜翻炒片刻，倒清汤，大火烧开后放入油面筋、粉丝，中火煮5分钟，放盐、味精、胡椒粉调味，淋香油即可。
