味增萝卜
去年做过放酱油的关东煮,里面就放了白萝卜。如果用白味增单炖萝卜也很好吃,特别适合减肥的人。冬天的萝卜甘甜,吃了热乎乎的,特别暖身。
味增萝卜
原料:白萝卜500克,昆布(厚片海带)1块,味增1大勺,白糖10克
味增萝卜的做法
1、萝卜切大块,去皮,用淘米水或者清水煮开,去掉臭味和涩味,洗净放入电饭煲。
2、盐渍昆布浸泡半小时后洗净,放入奶锅里,加水煮开,转中火炖10分钟。过滤出来的汤汁放入电饭煲。
3、昆布洗净,切块放入电饭煲里。再放入味增、白糖。用电饭煲煮粥档,煮1小时。再保温4-8小时,即可。