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西施豆腐汤

豆腐是家常菜类食物之一,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长也有很大的好处,

豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能之外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。下面教大家做西施豆腐汤。

西施豆腐汤

材料:豆腐1块,火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞子、草菇末、鸡蛋液、姜末、葱花、高汤、盐、植物油各适量。

西施豆腐汤的做法

1、豆腐洗净,切方丁;虾仁去沙线,加盐、鸡蛋液上浆。

西施豆腐汤的做法

2、锅内倒油,油热后倒入姜末、肉末翻炒,炒熟后倒适量高汤烧沸,放入草菇末、火腿末,再放入盐调味。放入腌渍好的虾仁、青豆、豆腐、枸杞子煮熟,撒上葱花出锅即可。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2017-04-12 10:35:08

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