芹菜黄瓜素肉汤
芹菜黄瓜素肉汤
材料：芹菜200克，黄瓜1根，豆腐干100克，酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、姜末、葱花、水淀粉、高汤各适量。
芹菜黄瓜素肉汤的做法
1、芹菜去筋，去叶，洗净，切成末；黄瓜去皮，洗净，切成丁；豆腐干洗净，切成丁。
2、锅中加高汤煮沸，将芹菜末、黄瓜丁、豆腐干丁煮沸。
3、下葱花、姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉，调好味后用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
芹菜黄瓜素肉汤
材料：芹菜200克，黄瓜1根，豆腐干100克，酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、姜末、葱花、水淀粉、高汤各适量。
芹菜黄瓜素肉汤的做法
1、芹菜去筋，去叶，洗净，切成末；黄瓜去皮，洗净，切成丁；豆腐干洗净，切成丁。
2、锅中加高汤煮沸，将芹菜末、黄瓜丁、豆腐干丁煮沸。
3、下葱花、姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉，调好味后用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
