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红枣乌鸡汤

红枣乌鸡汤

材料:乌鸡1只,银耳30克,百合20克,红枣8颗,葱花、姜片、盐各适量。

红枣乌鸡汤的做法

1、银耳用水浸泡20分钟,洗净;百合洗净;红枣洗净。

2、乌鸡洗净,去内脏,焯烫后用温水冲洗干净。

3、烧沸适量水,下乌鸡、银耳、百合、姜片,水沸后改慢火煲2小时,,加葱花、盐调味。

(1)红枣乌鸡汤

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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菜谱创建时间:2017-04-21 22:39:42

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