豆芽海带汤
豆芽海带汤
材料:黄豆芽、水发海带各200克,香菜1棵,植物油、葱段、姜片、料酒、盐、清汤、鸡精、胡椒粉各适量。
豆芽海带汤的做法
1、将黄豆芽择根洗净,焯水过凉;海带洗净切丝,焯水煮熟过凉沥干;香菜择根洗净,切成小段备用。
2、锅内倒油烧至六成热,放入葱段、姜片煸香,倒入清汤,大火烧开后放入黄豆芽、海带丝、料酒,开锅后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,撒上香菜段即可。
豆芽海带汤
材料:黄豆芽、水发海带各200克,香菜1棵,植物油、葱段、姜片、料酒、盐、清汤、鸡精、胡椒粉各适量。
豆芽海带汤的做法
1、将黄豆芽择根洗净,焯水过凉;海带洗净切丝,焯水煮熟过凉沥干;香菜择根洗净,切成小段备用。
2、锅内倒油烧至六成热,放入葱段、姜片煸香,倒入清汤,大火烧开后放入黄豆芽、海带丝、料酒,开锅后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,撒上香菜段即可。