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小墨鱼豆腐汤

小墨鱼豆腐汤

材料:豆腐250克,小墨鱼150克,香菜少许,葱段少许,姜片少许。

调料:盐2克,鸡粉2克,料酒8毫升。

小墨鱼豆腐汤的做法

1、洗净的豆腐切成小块,备用。

2、锅中注水烧开,倒入处理好的小墨鱼,淋入料酒,搅匀,捞出。

3、锅中注水烧开,倒入小墨鱼,放入姜片、葱段,倒入豆腐块。

4、加盐、鸡粉,搅匀调味,放入香菜,搅匀,略煮一会儿。

5、关火后将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。

小墨鱼豆腐汤的做法

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2017-05-02 23:44:46

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