腊肉南瓜汤
腊肉南瓜汤
材料:南瓜400克,腊肉200克,莲藕100克,洋葱末少许。
调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,料酒2小匙,植物油2大匙。
腊肉南瓜汤的做法
1、将南瓜洗净,从中间剖开,去瓤及籽,切成小块;腊肉洗净,切成薄片,用沸水焯去多余盐分,捞出冲净;莲藕去皮、洗净,切成薄片。
2、坐锅点火,加油烧热,先下入洋葱末炒出香味,再放入腊肉片炒匀。
3、然后烹入料酒,添入适量清水煮沸,再加入南瓜块、莲藕片、精盐、味精煮至熟烂,出锅装碗即可。
小贴士:此汤润肺益气、美容养颜。