干笋煲土鸡
干笋煲土鸡
材料:土鸡1/2只,干笋100克,芹菜2根。
调料:葱段2段,姜20片,蒜片少许,精盐1大匙,味精2小匙,料酒2大匙,酱油3大匙。
干笋煲土鸡的做法
1、将土鸡洗涤整理干净,切成小块;干笋洗净,切成丝;芹菜洗净,切成段。
2、锅中加入清水烧沸,放入土鸡块氽烫3分钟,捞出,洗净。
3、砂锅中倒入清水烧沸,加入土鸡块、干笋丝、芹菜段、葱段、蒜片和姜片。
4、再放入精盐、味精、料酒和酱油煮沸,然后移入蒸锅中蒸炖两小时即可。
小贴士:干笋需要煮的时间长一点。
干笋煲土鸡
材料:土鸡1/2只,干笋100克,芹菜2根。
调料:葱段2段,姜20片,蒜片少许,精盐1大匙,味精2小匙,料酒2大匙,酱油3大匙。
干笋煲土鸡的做法
1、将土鸡洗涤整理干净,切成小块;干笋洗净,切成丝;芹菜洗净,切成段。
2、锅中加入清水烧沸,放入土鸡块氽烫3分钟,捞出,洗净。
3、砂锅中倒入清水烧沸,加入土鸡块、干笋丝、芹菜段、葱段、蒜片和姜片。
4、再放入精盐、味精、料酒和酱油煮沸,然后移入蒸锅中蒸炖两小时即可。
小贴士:干笋需要煮的时间长一点。