苦瓜腐竹干贝汤
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
干贝富含多种营养物质,口感也是十分鲜美,深受大众的喜爱,下面给大家介绍吃干贝的简单方法
苦瓜腐竹干贝汤
材料：苦瓜1根，干腐竹30克，干贝10克。
调料：葱花、盐、香油各适量。
苦瓜腐竹干贝汤的做法
1、苦瓜洗净，去蒂，除子，切片；腐竹用清水泡发，洗净，切段；干贝用清水泡发，洗净。
2、汤锅置火上，放入千贝、葱花，加适量清水大火煮开，转小火煮8分钟。
3、在锅中下入苦瓜和腐竹，汤水沸腾后再煮2～3分钟，加盐和香油调味即可。
做法小窍门
不要一次吃得过多。
苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
