大蒜炖鳖肉
甲鱼学名“鳖”,含有丰富的微量元素铁,是普通食物的几十倍,能够对人体的肝有着非常好的效果。甲鱼汤也是非常常见的一道菜。
大蒜炖鳖肉
原料：大蒜100克，鳖肉500克，白糖、白酒各适量。
大蒜炖鳖肉的做法
1、将鳖肉洗净；大蒜剥瓣洗净。
2、将所有用料共入炖盅内炖至肉熟即成。分2次服完。
每100克木鳖的可食部分（嫩茎尖)含胡萝卜素4.11毫克、维生素B2084毫克、抗坏血酸1045毫克。还含有维生素K、维生素P等成分。种子含木鳖子素、木鳖子酸、丝石竹皂苷元。根含木鳖子素。茎皮含生物碱。另外，全植株还含菠菜甾醇、木香醇。... [更多]
煲汤网小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
鳖肉和鸽肉能一起吃:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
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菜谱创建时间：2017-08-25 09:31:49
