芹菜叶子由于芹菜叶子的味道较重,很多人在做芹菜时都会将芹菜叶子丢掉,其实芹菜叶的营养成分比芹菜更加高。

怎么做芹菜叶鸡蛋汤?大家都知道芹菜叶鸡蛋汤的价值,味道清香可口,不油腻好喝。今天我来分享一下,希望大家能喜欢。

芹菜叶鸡蛋汤

材料：芹菜叶100克，鸡蛋1个。

调料：葱花、盐各适量。

芹菜叶鸡蛋汤的做法

1、芹菜叶择洗干净；鸡蛋磕入碗中，打散。

2、锅置火上，倒入油烧热，炒香葱花，加适量清水大火烧开。

3、锅中放入芹菜叶煮2分钟，淋入鸡蛋液搅拌成蛋花，加盐调味即可。

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