枸杞冰糖炖银耳
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
银耳中富含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖,并且还含有多种矿物质成分,营养价值高。 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育的孩子十分有益,富含硒等微量元素,下面我们讲一下枸杞冰糖炖银耳的做法。
枸杞冰糖炖银耳
原料：枸杞50克，冰糖适量，银耳20
枸杞冰糖炖银耳的做法
1、先将净银耳浸泡一夜，然后洗干净，并撕去梗部及变黄部位。
2、将所用材料放入炖盅内，注入水适量，加盖盅盖
3、隔水炖2小时后，迅速加入适量玉米粉(亦可用面粉代替)，即可上桌食用。
功效：滋阴润肺，养胃生津，清肝明目。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及甜菜碱... [更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
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菜谱创建时间：2017-08-30 18:57:46
