菊花肉片汤
杭白菊有清肝明的效用,如果肝火特别旺,出现气燥眼干或者咽喉肿痛时,最好选择喝点杭白菊,能起到清热去火的作用。由于杭白菊带有糖分,所以建议糖尿病人最好选贡菊更安全。
薄薄的肉片,搭配上洗净的菊花和猪肉,慢火熬炖。简单至极的汤,混合菊花的鲜味和肉味。奔波一天后,在餐桌前端起汤碗,喝上一口,疲劳困顿似尽消。
菊花肉片汤
材料：杭白菊8朵，猪瘦肉100克，枸杞子5克。
调料：葱花、盐、香油各适量。
菊花肉片汤的做法
1、杭白菊洗净；
2、猪瘦肉洗净，切片，加香油抓匀；
3、枸杞子洗净。
4、油锅烧热，炒香葱花，放入肉片翻炒至变色，加适量清水，大火烧开后转小火继续煮15分钟。
5、放入杭白菊和枸杞子略煮，加盐调味即可。
该汤功效：缓解高血压头痛
本品能散风清热、清肝明目，对高血压引起的头痛、眩晕有较好的食疗作用。
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。... [更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
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菜谱创建时间：2017-10-02 22:39:14
