芡实薏米排骨汤
薏米它含有较高的蛋白质,有很好的祛湿效果。中国传统的食物主要以蔬菜为主,蛋白质摄入不足,体内渗透压失衡,身体从而出现水肿。薏米比大米和面含有的蛋白质都要高出大约20%左右。
熬汤虽然每个家庭都会做,但是可能不是每个家庭都知道它的技巧,都是随意熬的。今天我来说说排骨汤该炖多久
芡实薏米排骨汤
材料：排骨500克，芡实、薏米备30克，莲子20克，陈皮5克。
调料：姜1小块，盐适量。
芡实薏米排骨汤的做法
1、先把芡实、莲子和薏米用清水洗净，浸泡12小时。
2、将排骨洗净，剁成小块，焯去血水。
3、陈皮用温水洗净并泡软，切成丝备用。
4、姜洗净，切成丝备用。
5．将排骨、芡实、莲子和薏米一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，加入适量清水，用大火煮沸后，改成小火炖2小时左右。
6．待汤熟，加盐调味即可。
该汤功效：祛湿、健脾、止泻
本品可祛湿、健脾、止泻，对由脾胃虚弱导致的腹泻有一定食疗效果。
