手机美食城

首页 >煲汤>炖菜

清炖牛肉

牛肉属于红肉,高能低脂,不仅能够补充人体的能量,还能增强身体免疫力。多吃牛肉对身体好。今天小编来介绍一下清炖牛肉的家常做法。

清炖牛肉

原料:生牛肉500克,大葱50克,姜25克,桂皮10克,大茴1个,花椒少许盐40克,料酒15克,味精2.5克。

清炖牛肉的做法步骤

清炖牛肉的做法

1、将牛肉丝洗净,切成2厘米见方的块。

2、放入开水锅时煮透,出净血沫,牛肉收缩变色捞出。

3、将煮过的牛肉放入沙锅内,添入清水1千克,下入葱、姜、大茴、桂皮、花椒,盖严盖。

4、用旺火烧开,换文火炖至牛肉酥烂。

5、然后,放入盐、味精,再炖几分钟。

6、取出葱、姜、大茴、桂皮、花椒盛入碗内。

特点:汤汁清浓,鲜香味醇。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。... [更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

菜谱创建时间:2017-12-04 16:00:18

相似汤羹

— 煲汤大全 —

— 大家都在说 —

查看更多发表评论

— 猜你感兴趣 —

— 菜谱知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页