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薏米炖鸡

炖鸡汤营养价值很丰富。可以补气血,增强免疫力,对人体有极大的帮助,现在我就来教大家如何炖鸡汤

薏米炖鸡

原料:鸡腿2只,薏米40克,香菇3朵。

调料:米酒15克,盐适量,葱段、姜片各3克

薏米炖鸡的做法步骤

薏米炖鸡的做法

1、鸡腿洗净切成块。

2、薏米洗净,泡水5小时。

3、香菇泡软后去蒂切片。

4、将鸡腿放入开水中汆烫,捞起,洗净

5、将薏米、姜片、葱段放入砂锅中,加适量水。

6、煮沸,以中火煮30分钟,放入鸡腿、香菇再用小火炖30分钟。

7、最后加米酒、盐调味即可。

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜、锰、锌... [更多]

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菜谱创建时间:2018-01-23 23:33:52

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