手机美食城

首页 >煲汤>美容养颜汤

莲藕牛腩汤

莲藕富含蛋白质和维生素等营养物质,堪称保健佳品,常吃莲藕还具有美容养颜的功效,可以使肌肤细腻润滑。

莲藕牛腩汤

主料:枸杞子20克,莲藕500克,牛腩250克。

辅料:食用油、盐、料酒、红枣各适量。

莲藕牛腩汤的做法步骤

莲藕牛腩汤的做法

1、莲藕用清水洗干净泥污,切成块状。

2、牛腩洗干净,切成块。

3、红枣、枸杞子分别用清水浸洗干净。

4、将以上材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,先用大火煮沸。

5、然后改用中火继续煲3~4小时。加盐调味即可。

做法小技巧

1、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

2、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

3、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

关键字

莲藕做法莲藕汤莲藕做法牛腩做法土豆炖牛腩莲藕汤萝卜炖牛腩莲藕排骨汤

菜谱创建时间:2018-02-27 10:00:41

—相似菜谱—

—莲藕的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页