海带黄豆汤
黄豆中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;黄豆、海带一起煲汤,鲜香美味,清淡好喝,再加点黄豆,营养更全面。
海带黄豆汤
主料:海带100克,大豆100克。
辅料:盐、食用油、味精、大葱各适量。
海带黄豆汤的做法
1、将海带清洗干净,切成丝。
2、黄豆用温水浸泡半天,捞出。
3、锅中加水煮沸,倒黄豆煮至熟烂。
4、再下海带丝煮10分钟。
5、最后加盐、葱花即可。
海带禁忌指南
1、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用
2、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。
3、海带和洋葱多食便秘