核桃猪腰粥
猪腰子深受人们的喜爱,这不仅是因为它有特殊的味道,更因为它有丰富的营养,今天给大家介绍一款核桃猪腰粥的做法。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，所以盗汗者可食用。
核桃猪腰粥
原料：核桃仁100克，猪腰500克，大米100克
调料：葱花、姜末、盐各适量
核桃猪腰粥的做法
1、将猪腰去腰臊，洗净，切细。
2、大米洗净。
3、将大米、核桃仁加清水入锅内煮粥。
4、待沸后加入猪腰，以小火慢煮。
5、粥成时加入葱花、姜末、盐，煮至粥熟后服食。
选购技巧
1、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
2、沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。
血脂偏高、高胆固醇者忌食。
