手机美食城

首页 >煲汤>减肥瘦身汤

蛤蜊荠菜肉丸汤

蛤蜊的营养全面而丰富,它含有它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能的食物。

蛤蜊荠菜肉丸汤

原料:猪三七肉,蛤蜊,荠菜、木耳,盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。

蛤蜊荠菜肉丸汤的做法步骤

蛤蜊荠菜肉丸汤的做法

1、猪肉剁成肉馅。

2、荠菜、木耳,飞水后剁碎。

3、葱、姜切末,蛤蜊清洗干净。

4、肉馅加葱姜末、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水搅打上劲。

5、再加入荠菜末、木耳末搅匀,挤成丸子,入沸水中汆熟。

6、锅水烧沸,放入蛤蜊煮至开口,捞出放盘底。

7、将丸子放入锅中,加盐调味,淋香油,浇在蛤蜊上即可。

荠菜营养价值

每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。... [更多]

煲汤网小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

关键字

肉丸做法荠菜做法肉丸做法蛤蜊做法荠菜做法

菜谱创建时间:2018-03-28 22:43:07

—相似菜谱—

—蛤蜊的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页