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红枣猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。

红枣猪蹄汤

主料:猪蹄500克,红枣30克,花生米30克。

辅料:生姜、葱、食用油、盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。

红枣猪蹄汤的做法步骤

红枣猪蹄汤的做法

1、猪蹄清洗干净砍成块。

2、红枣、花生米用水泡透。

3、生姜去皮切成片状。

4、葱切段。

5、锅内加水适量,煮沸,放猪蹄,煮净血水,倒出。

6、将油倒入锅中,放入生姜片、猪蹄块,淋入料酒爆炒片刻。

7、然后加入清汤、红枣、花生米、葱段。

8、用中火煮至汤色变白。

9、最后加盐、胡椒粉调味即可。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用... [更多]

煲汤网小提示

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菜谱创建时间:2018-05-01 10:54:41

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