红枣炖兔肉
兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美,益气解暑
炖兔肉的特色：肉色红亮，肉细味香，下饭菜。
红枣炖兔肉
材料：大枣15枚，兔肉150克。
红枣炖兔肉的做法
1、将兔肉洗净、切块，与大枣一起放入砂锅内。
2、炖2小时左右即可服用，亦可调味服用。
功效：此菜的主要功能特点是健脾祛湿。适用于胃炎属脾虚者，症见大便偏稀，倦怠乏力，纳食后腹胀，饮食量少，胃脘疼痛者。
选购技巧
1、新鲜的兔肉其肌肉组织应是有一定弹性的，用手指按压后很快就能恢复起来，并带有正常的肉的味道，而不是酸或臭的味道。
2、新鲜的兔肉应是有光泽的，暗淡无光的兔肉则为不新鲜的，在此不推荐购买。
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
关键字
兔肉做法红枣汤红枣粥八宝饭红枣做法兔肉做法兔肉汤红枣粥银耳红枣汤红枣汤百合汤
菜谱创建时间：2018-06-04 21:20:12
