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雪耳莲子瘦肉汤

雪耳莲子瘦肉汤

原料:雪耳20克,莲子50克,瘦肉200克。

雪耳莲子瘦肉汤的做法

1.雪耳先用温开水浸泡发胀,莲子去心洗净,瘦肉洗净切件。

2.如家中人多,可将分量逐样加足(此为2人用量)。

3.各料共置瓦煲加水6碗,煲2小时,莲子熟透即汤成。

雪耳莲子瘦肉汤

功效:春节过后容易滞腻,此时最宜煲此汤,既清且润。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2011-11-30 18:16:50

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