莲藕薏米排骨汤
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,适合经常食用。
莲藕薏米排骨汤
主料:排骨300克,莲藕50克,薏米20克。
辅料:香菜、香油、盐各适量。
莲藕薏米排骨汤的做法
1、莲藕去皮,清洗干净,切厚片。
2、薏米清洗干净。
3、排骨清洗干净,用沸水焯过后,捞出沥水。
4、锅置火上,放适量水煮沸后,将排骨、薏米和藕片放入。
5、转小火煮45分钟至熟烂,放盐调味,出锅放香菜末、淋香油即可。
功效:利湿清热,益肺,健脾,健胃。去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防,使儿童成长。