玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分

莲藕玉米排骨汤

主料：莲藕200克，猪排骨150克，玉米50克。

辅料：葱末、生姜片、大料、鸡精、料酒、盐各适量。

莲藕玉米排骨汤的做法

1、将猪排骨清洗干净，剁小块。

2、然后用沸水焯烫去血水，捞出清洗干净，沥水。

3、玉米去蒂、皮、须，清洗干净剁段。

4、莲藕清洗干净，去皮，切成片。

5、将排骨块、玉米段、藕片放入锅中，加葱末、生姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸。

6、转小火炖约30分钟即可。

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