鸡丝鱼翅羹 鸡丝鱼翅羹 原料：鸡丝200克，净鱼翅400克，蛋白10克，汤1000克，淡上汤1500克，干生粉5克，湿生粉40克，味精、精盐、胡椒粉、绍酒等适量。花生油1000克(耗油100克)。 鸡丝鱼翅羹的做法 1、鸡丝用蛋白、生粉拌匀。 2、烧锅下油，溅酒，加入淡二汤、精盐，将鱼翅煨过。 3、武火烧锅下油，至80℃时，将鸡丝过油，捞起。 4、去油，溅入绍酒，加入淡上汤、味精、精盐、胡椒粉、鱼翅，烧至微滚时，加入湿生粉推芡。 5、再放入鸡丝，加油拌匀，即可上窝。 食补养胃，老胃病可以提前退休 大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ... [更多]关键字 蹄花汤母鸡汤猪心汤鱼头豆腐汤上汤做法奶汤做法三鲜汤高汤做法清汤做法甜汤做法南瓜羹山药炖鸡菜谱创建时间：2018-07-30 16:49:18 点击展开 ↓
