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牛丸萝卜鲜菇汤

牛丸萝卜鲜菇汤

主料:牛肉馅200克,白萝卜1个,鲜香菇150克。

辅料:葱、生姜、盐、香菜、食用油各适量。

牛丸萝卜鲜菇汤的做法

1、牛肉馅加葱、生姜末、盐及食用油拌匀。

2、白萝卜去皮清洗干净切块。

3、鲜香菇清洗干净切块。

4、锅内放水煮沸,放生姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。

5、待丸子稍一定型,下萝卜块和鲜香菇块同煮10分钟左右。

6、最后加盐,撒香菜即可。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。... [更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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菜谱创建时间:2018-08-10 11:43:41

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