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番茄猪肝汤

要煮一锅酸酸甜甜的开胃汤,用西红柿就可以做到了。今天小编给大家分享一下怎么做酸酸甜甜又营养的番茄猪肝汤

番茄猪肝汤

主料:番茄300克,土豆50克,猪肝80克,瘦肉80克。

辅料:醋、盐、生姜、淀粉、胡椒粉各适量。

番茄猪肝汤的做法步骤

做法

1、番茄清洗干净,每个切4块。

2、土豆去皮清洗干净。

3、瘦肉清洗干净,切薄片。

4、猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟清洗干净。

5、瘦猪肉和猪肝加淀粉、胡椒粉腌10分钟,放入沸水中,煮半熟捞起。

6、将生姜、土豆、番茄放煲里,加水煮沸,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,调味即可。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状... [更多]

煲汤网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

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菜谱创建时间:2018-08-17 11:13:35

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