猴头菇木瓜鸡爪汤
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 鸡爪具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。
猴头菇木瓜鸡爪汤
主料:鸡爪250克,猴头菇50克,木瓜200克,红枣15克,生姜10克。
辅料:盐6克,鸡精3克。
猴头菇木瓜鸡爪汤的做法
1、鸡爪处理干净。
2、猴头菇用温水泡透洗干净。
3、木瓜去籽去皮切块。
4、生姜去皮切成片状。
5、锅内烧水,待水沸后,投入鸡爪,用中火焯水,去净血污,待用。
6、取瓦煲一个,加入鸡爪、猴头菇、木瓜、红枣、生姜,注入适量清水,用小火煲约2小时。
7、然后调入盐、鸡精即可食用。