芡实薏米野鸭汤
芡实薏米野鸭汤
主料：海参50克，芡实50克，薏米50克，野鸭1只，瘦肉100克，冬瓜200克。
辅料：荷叶1张，生姜片、盐各适量。
芡实薏米野鸭汤的做法
1、芡实、薏米分别清洗干净，薏米加清水泡透。
2、荷叶清洗干净，撕成小片。
3、海参泡发，切块。
4、生姜切成片状。
5、瘦肉清洗干净，切块；野鸭清洗干净，斩块。
6、冬瓜连皮斩块。
7、将上述材料放入沙锅内，加清水煮沸后。
8、然后用小火煲至鸭肉熟烂，加盐调味即可。
此汤用于脾胃不健、食欲不振、少气乏力、脾虚水肿。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。... [更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
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菜谱创建时间：2018-09-22 17:50:55
