腊鸭菜干汤

主料：腊鸭头1个，腊鸭翼1个，腊鸭掌1个，菜干100克，猪肘100克。

辅料：薏米、陈皮、芡实、盐各适量。

腊鸭菜干汤的做法

1、腊鸭头、腊鸭翼、腊鸭掌在开水中烫一下，去除盐分和烟熏味。

2、菜干浸泡。

3、把鸭三件、菜干、薏米、陈皮、芡实、猪肘放入高压锅炖1小时。

4、加盐调味即可。