淮杞红枣鱼头汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
广东人最喜欢喝鱼头汤了,鱼头汤不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。
淮杞红枣鱼头汤
主料：山药30克，党参20克，枸杞子15克，红枣6枚，鳙鱼头1个。
辅料：生姜2片，食用油、盐各适量。
淮杞红枣鱼头汤的做法
1、山药、枸杞子、党参清洗干净，浸泡。
2、红枣去核，清洗干净。
3、鳙鱼头开边、去鳃、清洗干净。
4、锅置火上，放油烧热，下生姜片煸香，丢入鱼头两面煎至金黄色。
5、倒入沸水适量，待鱼汤煮至白色。
6、然后加入山药、枸杞子、党参、红枣，煲30分钟。
7、在加盐调味即可。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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菜谱创建时间：2018-10-28 22:41:46
