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淮杞红枣鱼头汤

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

广东人最喜欢喝鱼头汤了,鱼头汤不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。

淮杞红枣鱼头汤

主料:山药30克,党参20克,枸杞子15克,红枣6枚,鳙鱼头1个。

辅料:生姜2片,食用油、盐各适量。

淮杞红枣鱼头汤的做法步骤

淮杞红枣鱼头汤的做法

1、山药、枸杞子、党参清洗干净,浸泡。

2、红枣去核,清洗干净。

3、鳙鱼头开边、去鳃、清洗干净。

4、锅置火上,放油烧热,下生姜片煸香,丢入鱼头两面煎至金黄色。

5、倒入沸水适量,待鱼汤煮至白色。

6、然后加入山药、枸杞子、党参、红枣,煲30分钟。

7、在加盐调味即可。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

菜谱创建时间:2018-10-28 22:41:46

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