手机美食城

首页 >煲汤>秋季养生汤

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤,好喝又好做,还很滋补,可是,你会做吗?

阳虚质食谱——当归生姜羊肉汤。

原料:羊腿肉500克,当归90克,生姜100克,精盐10克,黄酒20克,味精3克。

当归生姜羊肉汤的做法步骤

当归生姜羊肉汤的做法

1、将洗净的羊腿肉放沸水内煮净血水,捞出洗净,切成小方丁。

2、姜和当归切片。

3、锅置火上,加水约2000毫升,放入羊肉丁、姜片、当归片、黄酒,大火烧开,撇去浮沫。

4、再加入盐,改小火炖煮30分钟左右,加味精调味即可。

选购技巧

1、如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜。

2、购买羊肉时要求外观完整,瘦肉色泽红润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。

美容功效:温中补血,改善阳虚体质。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是... [更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键字

羊肉粥卤羊肉羊肉汤羊肉串肉夹馍卤羊肉炖羊肉羊肉做法炖羊肉清炖羊肉萝卜炖羊肉萝卜羊肉汤

菜谱创建时间:2018-11-14 22:10:46

—相似菜谱—

—羊肉的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页