排骨苦瓜汤
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。内容排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
排骨苦瓜汤---营养均衡，清热解毒
原料：排骨350克，苦瓜1根，黄豆100克。
排骨苦瓜汤的做法
1、将苦瓜切块。
2、排骨和黄豆洗净。
3、锅内加适量水，待水开后先放入排骨，滤去血水。
4、再重新烧开水放入排骨和黄豆，小火煮1小时后加入苦瓜炖30分钟即可。
5、怕寒凉的朋友，可以加入适量的葱、蒜。
选购技巧
1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。
美容功效：补充蛋白质和钙质，清热解毒。
