二米南瓜粥
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化
二米南瓜粥
二米南瓜粥做法
1、将大米和小米分别淘洗干净。
2、南瓜洗净去皮剔瓤,切成小块。
3、水烧开,将米和南瓜一同放入水中,烧开后改中火煲40分钟。
4、加入冰糖使之溶化。
5、待米和南瓜烂熟即可。
选购技巧
1、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;
2、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;
3、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;
美容功效:此粥不仅营养美味,滋补脾胃,还是美容养颜的佳品。