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菜干豆腐咸鱼头汤

很多人都喜欢和鱼头汤,因为鱼头汤非常地鲜美而且营养也很丰富

菜干豆腐咸鱼头汤

主料:咸鱼头2个,白菜干50克,豆腐3块。

辅料:枸杞、生姜各适量。

菜干豆腐咸鱼头汤的做法步骤

菜干豆腐咸鱼头汤的做法

1、咸鱼头去腮、去鳞等,清洗干净。

2、白菜干浸泡。

3、豆腐过水。

4、把咸鱼头、菜干、生姜、枸杞加水用大火煮沸。

5、然后改小火煲1小时,下豆腐煮片刻即可。

搭配指南

1、荠菜和鱼头:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

2、鲢鱼头和豆腐:营养丰富,美容美体

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2018-11-23 11:14:59

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