眉豆鲫鱼汤
常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜
眉豆鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条，眉豆100克，花生100克。
辅料：陈皮、香油、生姜、胡椒粉、食用油各适量。
眉豆鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼去内脏清洗干净。
2、眉豆、花生清洗干净，预先浸一夜，去水。
3、生姜敲破。
4、热锅下油，加生姜把鲫鱼炸至金黄色取出。
5、沙锅加水，放眉豆、花生、陈皮和鲫鱼煮沸。
6、然后小火煲2小时，淋香油，加盐和胡椒粉即可。
