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黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。

黄豆猪蹄汤

原料:猪蹄1只(约250克),黄豆250克,黄酒、葱、姜盐各适量。

黄豆猪蹄汤的做法步骤

黄豆猪蹄汤的做法

1、黄豆洗净,浸泡发涨。

2、葱洗净打成葱结。

3、姜去皮,洗净,拍破。

4、猪蹄去净毛,刮去浮皮,去趾壳,放入沙煲内,加适量清水、生姜煮沸,撇浮沫。

5、然后加入黄酒、葱结、黄豆同炖至半烂时,加入盐调味。

6、再炖至酥烂即可食用。

7、饮汤食料,每日1料,分2次服。

功效:补脾益胃,养血通乳,适用于产后无乳或少乳者。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮... [更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

菜谱创建时间:2018-12-07 23:11:08

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