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黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。

黄豆猪蹄汤

原料:猪蹄1只(约250克),黄豆250克,黄酒、葱、姜盐各适量。

黄豆猪蹄汤的做法步骤

黄豆猪蹄汤的做法

1、黄豆洗净,浸泡发涨。

2、葱洗净打成葱结。

3、姜去皮,洗净,拍破。

4、猪蹄去净毛,刮去浮皮,去趾壳,放入沙煲内,加适量清水、生姜煮沸,撇浮沫。

5、然后加入黄酒、葱结、黄豆同炖至半烂时,加入盐调味。

6、再炖至酥烂即可食用。

7、饮汤食料,每日1料,分2次服。

功效:补脾益胃,养血通乳,适用于产后无乳或少乳者。

菜谱创建时间:2018-12-07 23:11:08

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