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莲藕木耳鲫鱼汤

莲藕木耳鲫鱼汤既有着超高的营养,还能够起到预防各类疾病的出现,可以说是一道非常应季的一道健康食疗

莲藕木耳鲫鱼汤

主料:鲫鱼1条,黑木耳50克,莲藕400克,胡萝卜50克。

辅料:生姜、葱、料酒、盐、食用油各适量。

莲藕木耳鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼处理干净。

2、锅中放油,将鱼煎黄。

3、然后加水煮沸,放生姜、葱、料酒煮沸。

4、放莲藕炖20分钟后,放黑木耳再炖20分钟。

5、最后加盐即可。

莲藕木耳鲫鱼汤的做法步骤

选购技巧

1、看通气孔。如果我们购买的莲藕是切开的,可以看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁,可以购买。

2、看外表。我们在挑选莲藕的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕。

3、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2018-12-20 23:25:58

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