豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效,豆腐皮营养丰富,蛋白质、 氨基酸含量高,所以他对我们人体是很有好处的,那你知道它有哪些做法吗?

水煮腐皮卷

主料：腐皮10张。

辅料：胡萝卜、粉丝、西芹、黑木耳、香菇、盐、糖、香油、上汤各适量。

水煮腐皮卷的做法

1、胡萝卜、黑木耳、香菇切丝。

2、西芹切成片状。

3、粉丝清洗干净。

4、把全部材料放入锅中调味炒熟成馅料。

5、腐皮改成长方形，包入馅料，卷起成形，用粉浆封口。

6、上汤煮沸，放入腐皮卷煮熟，调味即可。

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