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上汤枸杞叶

枸杞叶有清肝明目的作用,经常对电脑的人可以多喝。上汤枸杞叶是广东人比较喜欢的一个汤类,营养价值丰富,做法简单。下面就一起来看看上汤枸杞叶的做法

上汤枸杞叶

原料:枸杞叶200克、瘦肉100克、皮蛋1个、盐5克、味精3克

上汤枸杞叶的做法

1、枸杞摘取嫩叶,清洗干净。

2、瘦肉清洗干净切丝。

3、皮蛋剥壳切粒;

4、锅上火,加油烧热,下入肉丝、皮蛋粒稍炒后,加入汤汁烧沸;

5、再下入枸杞叶,待汤再沸时,下入盐、味精即可。

小提示

炒肉丝时,油温不宜过高,否则口感太老。

猪瘦肉营养价值

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煲汤网小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。  

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

菜谱创建时间:2019-02-09 11:27:45

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