洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症

洋葱番茄汤

主料：番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。

辅料：香叶、盐、胡椒粉、食用油各适量。

洋葱番茄汤的做法

1、将番茄清洗干净，切成薄片。

2、胡萝卜、洋葱均清洗干净，去皮切成片状。

3、芹菜清洗干净切段。

4、热锅放油，下胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色。

5、再倒番茄、清水煮沸后，加盐、胡椒粉、香叶调味即可。

点击展开 ↓