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田七炖鸡

田七具有祛瘀止血、消肿止痛的作用

田七炖鸡

原料:母鸡肉1300g,田七15g,姜块20g,葱段30g,精盐10g

田七炖鸡的做法步骤

田七炖鸡的做法

1、将田七烘干成末。

2、将鸡肉、姜、葱洗净。

3、将锅置于火上,加水,放入鸡肉,烧开后撇去浮沫。

4、然后加入葱、姜、绍酒,移至小火上煨熟。

5、最后加入田七粉、精盐、味精,调匀即可。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨... [更多]

煲汤网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

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菜谱创建时间:2019-04-23 10:43:00

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