每根苦瓜含有0.4%的"高能清脂素"，可使脂肪和多糖的摄入量减少40%和60%，只作用于人的小肠，不进入人的血液，不参与人体的新陈代谢。根本没有副作用。因此，苦瓜一直被视为像黄金一样昂贵的"脂肪杀手"

苦瓜粥

原料：大米60g，冰糖100g，苦瓜100g，适量的盐和水

苦瓜粥的做法

1、苦瓜洗净，去瓤，切成颗粒。

2、大米洗净，浸泡30分钟。

3、将足够量的水倒入锅中，加入大米、苦瓜、冰糖、盐煮成粥。

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